Pronto in
25 minuti
Facilità
Facile
Dosi per
4 pax
Ingredienti
- 30ml di olio di semi o di sesamo
- 1 carota
- 1 finocchio piccolo o metà di uno grande
- 1 cipolla bianca
- 2 gambi di sedano
- 2 spicchi d’aglio
- 1 gambo di citronella
- 2cm di zenzero
- 2 Sfilacci Veg al sapore di mare
- 5g di semi di sesamo
- Salsa teriyaki di buona qualità
- 10g di coriandolo fresco o prezzemolo
Presentazione
Benvenuti alla ricetta del Sfilacci Veg al sapore di mare con Verdure Orientali allo Zenzero, Aglio e Citronella e Salsa Teriyaki! Questo piatto vegano offre un’esplosione di sapori asiatici, combinando l’intensità dello zenzero e dell’aglio con la freschezza della citronella e il gusto avvolgente della salsa teriyaki.
Preparatevi a un’esperienza culinaria unica, dove le verdure croccanti si incontrano con il tonno vegano per creare un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. Decorate il piatto con semi di sesamo per un tocco croccante e foglie di coriandolo fresco per una nota di freschezza.
Servite subito e lasciatevi trasportare dai gusti avvolgenti e aromatici di questa creazione vegana che incarna la ricchezza della cucina orientale. Buon appetito!
Procedimento
Sbucciate lo zenzero e l’aglio, eliminate lo strato esterno della citronella e appiattitela con un coltello prima di tritarli finemente insieme.
In una padella antiaderente, scaldate l’olio di semi o di sesamo a fuoco bassissimo e fate soffriggere gli aromi per 2-3 minuti. Pulite tutte le verdure e tagliatele a strisce oblique o julienne.
Alzate la fiamma e saltate tutte le verdure per 3-5 minuti, finché non diventano croccanti ma leggermente dorati.
Disponete al centro di piatti fondi le verdure schiacciandole leggermente con un coppapasta tondo o squadrato.
Sovrapponete il tonno vegano e cospargete il tutto con i semi di sesamo.
Decorate con la salsa teriyaki di buona qualità e qualche foglia di coriandolo fresco o prezzemolo.
Servite immediatamente e gustate questo piatto vegano che unisce sapori orientali e freschezza!
il nostro suggerimento
